Brut Asolo Prosecco Superiore DOCG

Tipologia	Brut
Vitigno	Glera
Zona di origine	Uve provenienti da vitigni di proprietà situati a Castelcucco (TV)
Sistema di allevamento	Doppio capovolto
Epoca di vendemmia	Settembre
Vinificazione	In bianco con pressatura soffice a temperatura controllata
Presa di spuma	Metodo Martinotti

Profilo organolettico

Giallo paglierino brillante, dalla bollicina fine e persistente. All’olfatto caratterizzato da note fruttate e floreali e al gusto sapido ed asciutto

Abbinamenti

Ideale per aperitivi, primi piatti a base di pesce, verdure e secondi piatti a base di carne

Temperatura di servizio

6-8 °C

Conservazione

Le bottiglie vanno conservate verticali in ambiente fresco a temperatura inferiore ai 15°C

Consumazione

Preferibilmente entro l’anno di produzione